Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

đưa hành tây ép khoai tây cuộn tôm ca nuong tôm chiên xù xào thịt bò măng tây Dưỡng tinh Thịt lợn canh o mai khe xao gung các món ngon từ trứng cach che bien nam dui ga lam chuoi nuong rau củ trái cây lợi ích sức khỏe gia bánh đa banh crepes trai cay ức gà sốt mè Nga Nguyễn Tự chế món bingsu Bữa cơm chiều khoai lang luộc soda chanh day Chiếc đồ chơi vải cá quả bánh kem dâu tây phô mai Oreo chất Sườn non Cách lam banh bao chi lam canh mang thit vien chien bo vit tiềm lườn gà chiên thit bo cuon dây chuyền cá cá sơn gà nướng muối ớt đôi cach lam ca Kem sữa súp đậu trăng phở trộn Tép rang khế thịt chưng mắm tép học trộn rau Măm tôm chua Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng cách làm bun mắm loài Bun thit nuong chè xoài nam bo om cu sen dau hu kep tom thit hap lam kem ca keo kho so diep xao ot thom ngon cá hồi sốt thơm lam kem tuoi cach lam mut cu cai kem kiwi Cốm gạo Thời bao cấp 7 loại thực phẩm cần tránh để trong muc nuong sa te thom ngon thạch phô mai trà sữa bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh Thit nuong banh trung thu nhan thap cam cach lam canh ga Miền Trung sã² Món khai vị dà ng mon trang mieng nem rim tỏi ớt nuong thit cách nấu canh cá nấu măng chua Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà súp cu phẫu thuật vòng 1 món ăn vặt Sài Gòn lam mut dau Gà kho cật cải bẹ xanh uc ga chien mam cay ngot Banh quay 8 món ăn may mắn đầu xuân vô cach lam thit bo sot ruou Đầu List Com chà lau c kho cà nướng rẠDạy nấu ăn nước mắm Nam Ngư DAU PHONG RANG Sà ŠCa cơm thạch đậu hũ non Lá giang banh mousse chocolate dau tay cookies Nghi mon ca nuong kho gân bò nấu sả Thiên Trúc kho cÃƒÆ thu chem chép đút lò món Tây list cháo mì ý cach lam ga hap muoi canh cải thảo thịt heo bằm cach lam si ro le gung Món ăn đặc sản